Ecological, cultural and economic evaluation of Bixa orellana L. (Bixaceae) as a non-timber forest product Ecological, cultural and economic evaluation of Bixa orellana L. (Bixaceae) as a non-timber forest product
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Bixa orellana species is known in Ecuador and other regions of the world, is valued for its bixin content, a pigment used in the food, cosmetics and medicinal industries. This study was carried out in the communities of San Vicente, Santa Rosa and El Tigre, located in the Campozano parish, Paján Canton, Manabí, Ecuador, with the aim of evaluating its potential as a Non-Timber Forest Product from the social, ecological, cultural and economic perspectives. The results indicate that 53% of the respondents have primary education and that the use of achiote is mainly oriented to food (23.2%), colorants (21.2%) and medicinal uses (18.5%). The analysis also revealed that achiote dye is mostly used in the preparation of dishes such as seco de gallina (37.99%). Regarding the medicinal uses of achiote, 39.65% of respondents use it specifically to treat throat conditions; However, achiote production in these communities is limited and its commercialization is carried out without added value, which diminishes its economic potential. Finally, guidelines are proposed for the sustainable management of the B. orellana species as a Non-Timber Forest Product, promoting a more profitable and sustainable use of achiote, including the strengthening of value chains and the conservation of biodiversity.
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