Resumen


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La provincia de Pinar del Río es la de mayor superficie boscosa de la nación y esto ha hecho que las investigaciones relacionadas con la temática forestal tenga en esta universidad una elevada prioridad. Por tal motivo se realizó un estudio fitoquímico integral de Samanea saman (algarrobo), follaje, corteza, flores y frutos, para determinar la presencia de metabolitos secundarios y valorar sus potencialidades. Como métodos fundamentales de trabajo se emplea el tamizaje fitoquímico, análisis histórico-lógico, el estudio de documentos, la observación y la recolección de muestras. Dentro de los principales resultados del estudio de los distintos extractos, demostraron la presencia de sustancias como aminoácidos, alcaloides, carbohidratos reductores, taninos, saponinas y mucílagos.

Autores/as

Jorge C. Milián Domínguez

Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca".
Cuba

Doctor en Ciencias Pedagógicas.

Omaida Iglesias Monroy

Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca".
Cuba

Máster en Ciencias de la Educación.

Humberto Valdés Hernández

Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca"
Cuba

Alumno ayudante de cuarto año de Agronomía.

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Palabras clave

metabolitos secundario, sostenibilidad y desarrollo agrícola.

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