Revista Cubana de Ciencias Forestales. 2020; septiembre-diciembre 8(3): 392-409

Fenología de componentes de la flora en el uso de la medicina natural y tradicional en la comunidad de Verraco, Santiago de Cuba, Cuba

Phenology of flora components in the use of natural and traditional medicine in the community of Verraco, Santiago de Cuba, Cuba

Fenologia de componentes da flora na utilização da medicina natural e tradicional na comunidade de Verraco, Santiago de Cuba, Cuba

Miguel Ángel Castell Puchades^1* https://orcid.org/0000-0002-1792-6323

Yenisei Revilla Gongora¹ https://orcid.org/0000-0003-3107-1242

Gustavo Polanco Durán¹ https://orcid.org/0000-0001-7120-0024

Yamila Baró Bou¹ https://orcid.org/0000-0002-6623-8404

¹Centro Oriental de Ecosistemas y Biodiversidad, Santiago de Cuba. Cuba.

^*Autor para la correspondencia: miguel@bioeco.cu

Recibido: 18 de mayo de 2020.
Aprobado: 3 de julio de 2020.

RESUMEN

A partir de los estudios etnobotánicos efectuados en la comunidad de Verraco, perteneciente a la Reserva de la Biosfera Baconao, provincia Santiago de Cuba, se identificaron in situ los componentes de la flora que son utilizados en la medicina natural y tradicional, y se determinó la fenología reproductiva de cada una de las especies identificadas. El trabajo tuvo como objetivo dar a conocer los patrones de floración y fructificación de especies de la flora que son componentes de la medicina natural y tradicional en la comunidad costera de Verraco, perteneciente a la Reserva de la Biosfera Baconao. Se registraron un total de 82 especies de plantas con flores que son empleadas por los comunitarios para el uso de la medicina natural y tradicional, las que se agrupan en 75 géneros y 49 familias botánicas. Del total de especies estudiadas, el 46 % (38) se registró con flores y frutos, mientras que solo se determinaron en las fases de floración y fructificación el 12 % (10) y 39 % (32), respectivamente. Del total de especies, solo cuatro son endémicas y el 24 % son naturalizadas, mientras que el 19 % se corresponde con especies no indígenas, pero posiblemente naturalizadas. Florecen 40 especies, coincidiendo con la época lluviosa, mientras que 36 fructifican en igual período. En la etapa de seca o poco lluviosa, se registraron un total de 57 especies que florecen en este período. Un total de 27 especies presentan una etapa de floración superior a los cuatro meses, mientras que 21 especies fructifican en una etapa similar de tiempo. Solo se registró una especie que florece y fructifica todo el año: Heliotropium angiospermum (alacrancillo). Un total de 21 especies presentan sincronía, al coincidir ambos períodos fenológicos en la misma etapa reproductiva.

Palabras clave: Estudios de percepción etnobotánica; Fenología reproductiva; Plantas medicinales.

ABSTRACT

Based on ethnobotanical studies carried out in the community of Verraco, belonging to the Baconao Biosphere Reserve, province of Santiago de Cuba, the components of the flora used in natural and traditional medicine were identified in situ, and the reproductive phenology of each of the identified species was determined. The objective of the work was to present the flowering and fruiting patterns of flora species that are components of natural and traditional medicine in the coastal community of Verraco, which belongs to the Baconao Biosphere Reserve. A total of 82 species of flowering plants used by the community for natural and traditional medicine were recorded, which are grouped into 75 genera and 49 botanical families. Of the total species studied, 46 % (38) were recorded with flowers and fruits, while only 12 % (10) and 39 % (32) were determined in the flowering and fruiting stages, respectively. Of the total species, only four are endemic and 24 % are naturalized, while 19 % correspond to non-indigenous but possibly naturalized species. Forty species flowers, coinciding with the rainy season, while 36 bear fruit during the same period. In the dry or low rainfall stage, a total of 57 species were recorded to flower in this period. A total of 27 species present a flowering stage of more than four months, while 21 species bear fruit in a similar stage of time. Only one species was recorded that flowers and bears fruit all year round: Heliotropium angiospermum. A total of 21 species present synchrony, as both phenological periods coincide in the same reproductive stage.

Keywords: Ethnobotanical perception studies; Reproductive phenology; Medicinal plants.

RESUMO

Com base em estudos etnobotânicos realizados na comunidade de Verraco, pertencente à Reserva da Biosfera de Baconao, província de Santiago de Cuba, foram identificados in situ os componentes da flora utilizada na medicina natural e tradicional, e foi determinada a fenologia reprodutiva de cada uma das espécies identificadas. O objectivo do trabalho era apresentar os padrões de floração e frutificação das espécies da flora que são componentes da medicina natural e tradicional na comunidade costeira de Verraco, que pertence à Reserva da Biosfera de Baconao. Foi registado um total de 82 espécies de plantas floríferas utilizadas pela comunidade para a medicina natural e tradicional, que estão agrupadas em 75 géneros e 49 famílias botânicas. Do total das espécies estudadas, 46 % (38) foram registadas com flores e frutos, enquanto apenas 12 % (10) e 39 % (32) foram determinadas nas fases de floração e frutificação, respectivamente. Do total das espécies, apenas quatro são endémicas e 24 % são naturalizadas, enquanto 19 % correspondem a espécies não indígenas, mas possivelmente naturalizadas. Quarenta espécies florescem, coincidindo com a estação das chuvas, enquanto 36 dão frutos durante o mesmo período. Na fase seca ou de baixa pluviosidade, foi registado um total de 57 espécies para florescer neste período. Um total de 27 espécies apresentam uma floração de mais de quatro meses, enquanto 21 espécies dão frutos numa fase semelhante no tempo. Apenas uma espécie foi registada que floresce e dá frutos durante todo o ano: Heliotropium angiospermum (escorpiãocinho). Um total de 21 espécies apresentam sincronia, já que ambos os períodos fenológicos coincidem na mesma fase reprodutiva.

Palavras-chave: Estudos de percepção etnobotânica; Fenologia reprodutiva; Plantas medicinais.

INTRODUCCIÓN

La fenología de las especies vegetales constituye uno de los principales estudios a realizar para el conocimiento de la flora de un ecosistema (Ortiz, 1990). Los estudios fenológicos en general, y en especial las fenofases de floración y fructificación, son imprescindibles para determinar la época óptima de recolección de las semillas y con esto garantizar el manejo de las especies medicinales, forestales, alimenticias, melíferas y de otros usos, contribuyendo a posibles programas de conservación (Albert-Puentes et al., 1995).

Se han realizado varios estudios etnobotánicos en diversas comunidades costeras del país, con énfasis en el uso de la medicina tradicional en Cuba, donde destacan los de Rosette et al., (2019) y Polanco et al., (2011), para las reservas de la Biosfera de Guanahacabibes y Baconao, respectivamente; entre otros Vilamajó (1984, 1985), Vilamajó y Menéndez (1988), Figueredo et al., (2010, 2013). El trabajo tuvo como objetivo dar a conocer los patrones de floración y fructificación de especies de la flora que son componentes de la medicina natural y tradicional en la comunidad costera de Verraco, perteneciente a la reserva de la biosfera Baconao.

El conocimiento y monitoreo, por parte de la población, de la fenología de componentes de la flora en el uso de la medicina natural y tradicional, les posibilita realizar un uso adecuado de las plantas, para el tratamiento y cura de las distintas afecciones, y les permite trazar estrategias para una siembra y cultivo adecuados de estas especies.

MATERIALES Y MÉTODOS

A partir de los estudios etnobotánicos efectuados en la comunidad de Verraco por Polanco et al., (2011), y de la lista florística de Figueredo et al., (2013), se seleccionaron los componentes de la flora que son utilizados en la medicina natural y tradicional, y se les determinó in situ la fenología, en especial las fenofases de floración y fructificación de cada una de las especies identificadas, según la metodología de Albert-Puentes et al., (1993ª).

Se desarrollaron monitoreos mensuales entre los años 2015 y 2016 en la comunidad de Verraco, ubicada en las coordenadas geográficas X: 639 080, Y: 139 020, perteneciente a la Reserva de la Biosfera Baconao, provincia Santiago de Cuba, y se complementaron las observaciones fenológicas de campo, con revisiones de materiales pertenecientes a la Sección de Espermatófitos del Herbario BSC "Dr. Jorge Sierra Calzado" del Centro Oriental de Ecosistemas y Biodiversidad de Santiago de Cuba, anotándose los datos fenológicos de los mismos.

En cuanto a la duración de la floración y fructificación se clasificaron las especies de acuerdo con Castillo y Carabias (1982) en:

• Corta = especie cuyo período de floración o fructificación es < 4 meses.
• Larga = especie cuyo período de floración o fructificación es ≤ 4 meses.

De acuerdo al período de floración, se siguió el criterio de Sarmiento y Monasterio (1983), donde:

• Especies con floración continua, son las que florecen todo el año.
• Especies con floración temprana, las que florecen al comienzo de la estación lluviosa (primavera).
• Especies de floración retardada, son las que comienzan en la segunda mitad de la estación lluviosa, y se extienden hasta el final de dicha estación.
• Especies con floración tardía: las que florecen en época de seca.
• Especies oportunistas: las que son capaces de florecer en cualquier período, siempre que las condiciones ambientales les sean favorables.

Para el análisis de la distribución de las especies vegetales y la actualización de la nomenclatura taxonómica se siguieron los criterios de Greuter y Rankin (2017).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

De acuerdo a los estudios de percepción etnobotánica efectuados en la comunidad de Verraco, se registraron un total de 82 especies de plantas con flores (angiospermas), que son empleadas por los comunitarios para el uso de la medicina natural y tradicional, las que se agrupan en 75 géneros y 49 familias botánicas (Tabla 1).

Tabla 1. - Fenología de especies con uso medicinal en la comunidad de Verraco

Leyenda: AmC: América Central, AmN: América del Norte (incluso México), AmS: América del Sur (incluso Trinidad, Tobago, Curazao, Margarita, etcétera.), Art: Provincia de Artemisa, Bah: Bahamas, CA: Provincia de Ciego de Ávila, Cam: Provincia de Camagüey, Cay: Islas Caymán, Ci: Provincia de Cienfuegos, CuC: Cuba central, CuE: Cuba oriental, CuW: Cuba occidental, Esp: La Española, Gr: Provincia de Granma, Gu: Provincia de Guantánamo, Hab*: Provincia de La Habana, Ho: Provincia de Holguín, IJ: Municipio especial Isla de la Juventud, Ja: Jamaica, Mat: Provincia de Matanzas, May: Provincia Mayabeque, Men: Antillas Menores (incluidas las Islas Vírgenes), PR*: Provincia de Pinar del Río, PRc: Puerto Rico, SS: Provincia de Sancti Spíritus, VC: Provincia de Villa Clara, VM: Viejo Mundo (incluso Australia e islas del Pacífico), Endémico en Cuba, Señalado por error, D: Presente pero dudosamente indígena, N: Naturalizado, P: No indígena pero posiblemente naturalizado, C: Cultivado ampliamente, (C): Cultivado solo ocasionalmente o que ya no se cultiva, Ene: enero, Febrero: feb, Mar: marzo, Ab: abril, May: mayo, Jun: junio, Ago: agosto, Sep: septiembre, Oct: octubre, Nov: noviembre, Dic: diciembre.

Estos resultados son congruentes con Polanco et al., (2011), Rosete et al., (2019), y Nina (2017), quienes en diferentes estudios etnobotánicos sobre el uso de la biodiversidad con fines medicinales refieren que los comunitarios utilizan fundamentalmente especies de plantas curativas y aromáticas para enfrentar determinadas afecciones a la salud, valiéndose no solo de aquellas disponibles en el entorno natural, sino de las que se cultivan en huertos familiares y fincas, utilizando en gran medida especies arvenses.

Del total de especies estudiadas, el 46 % (38) se registró con flores y frutos, mientras que solo se determinaron en las fases de floración y fructificación el 12 % (10) y 39 % (32), respectivamente (Tabla 1). Según Polanco et al., (2011), los frutos y las flores de las plantas medicinales representan, después de las hojas, los órganos más empleados por los pobladores de esta comunidad, para combatir las distintas afecciones y padecimientos.

Las familias botánicas mejor representadas son: Lamiaceae con siete especies, seguida de Asteraceae y Fabaceae con cinco, mientras que los géneros con Mayr número de taxones infragenéricos fueron Citrus (Rutaceae) con tres especies, seguido de los géneros Annona (Annonaceae), Bursera (Burseraceae), Jatropha (Euphorbiaceae), Plectranthus (Lamiaceae), y Solanum (Solanaceae), con dos en cada caso. En estudios etnobotánicos realizados en la comunidad de Gran Piedra, Hernández (2001) reportó a las familias Fabaceae y Asteraceae como las más representadas por sus usos medicinales.

Del total de especies, solo cuatro son endémicas: Acrocomia crispa (Kunth) C.F. Baker ex Becc, Vernonanthura havanensis (DC.) H. Rob., Protium cubense (Rose) Urb. y Phyllanthus tenuicaulis Müll. Arg. subsp. tenuicaulis. El 24 % de las especies identificadas son naturalizadas (muchas de ellas son frutales), mientras que el 19 % se corresponde con especies no indígenas, pero posiblemente naturalizadas, según Greuter y Rankin (2017). Un total de ocho especies son cultivadas.

Existe un reporte de la diversidad florística de Verraco (Figueredo et al., 2013), donde el 57 % del total de especies vegetales se desarrollan en los alrededores de la comunidad y, exclusivamente el 44 % son cultivadas por los pobladores.

Pelicié y Hernández (1985) obtuvieron un 91 % de endemismo a nivel etnobotánico en ese sector costero (Verraco-Cazonal); posteriormente, en 1988, actualizaron la lista de plantas medicinales para esa localidad, identificando 59 especies con un 27 % de endemismo.

De acuerdo con Albert-Puentes et al., (1993), 40 especies florecen coincidiendo con la época lluviosa de mayo-octubre, destacando las especies: Bromelia pinguin L., y Cyperus rotundus L., mientras que 36 especies fructifican en igual período, como son los casos de: Solanun torvum Sw. y Solanum americanum Mill., ambas de la familia Solanaceae.

En la etapa de seca o poco lluviosa, se registró un total de 57 especies que florecen en este período, aunque muchas de ellas solapan esta fenofase durante los meses de abril y mayo, los cuales marcan el final de la etapa seca y el inicio de la etapa lluviosa (Bermúdez y Durán, 1991). La posible dependencia de los patrones fenológicos con factores ambientales, así como su relación con otras plantas y animales fue señalada por Ramírez y Brito (1987).

En la Figura 1, se muestran las categorías de especies según el período en que florecen, destacando en este aspecto las de Floración Tardía (FTA) con 31 especies, seguidas de las especies oportunistas (CP) con 24, las que florecen en cualquier etapa del año.

Para Opler et al., (1976), las fases fenológicas están muy relacionadas con las precipitaciones, dado que la estacionalidad en los trópicos está fundamentalmente dada por este factor climático. Bawa et al., (1990) reportaron variaciones espaciales y temporales en los patrones fenológicos revelados en los estudios realizados a nivel de individuos y de comunidades durante dos décadas; sin embargo, los factores que determinan esos patrones permanecen desconocidos Bawa y NG., (1990).

Figura 1. - Categorías de las especies según el período de floración, FC: floración contínua, FTE: floración temprana,
FR: floración retardada, FTA: floración tardía, CP: especies oportunistas

Un cultivo puede no desarrollar todas sus fases fenológicas si crece en condiciones climatológicas diferentes a su región de origen. Abu-Asab et al. (2001) reporta ampliaciones del período de floración en 89 especies de la zona de Washington DC, analizando registros de 30 años; correlacionándose directamente estas observaciones con el incremento local de las temperaturas mínimas.

De acuerdo con Castillo y Carabias (1982), y según se muestra en la Figura 2, se identificaron un total de 45 especies (55 % del total registrado) que florecen en un período inferior a los cuatro meses, como es el caso de Argemone mexicana L. (Figura 3); es decir, pudieran definirse como especies de duración corta. En igual categoría se registran 26 especies (32 % del total registrado), cuya etapa de fructificación no sobrepasa igual cantidad de meses.

Figura 2. - Categorías de las especies según el tiempo de duración de la floración y la fructificación. FLC: floración de período corto,
FLL: floración de período largo, FRC: fructificación de período corto, FRL: fructificación de período largo

Un total de 27 especies presentan un período de floración largo y 21 fructifican en un período superior a los cuatro meses, como son: Nasturtium officinale W. T Aiton (berro), Cassia grandis L. (cañandonga), Mangifera indica L. (mango), entre otras; muchas de ellas son comestibles y cultivadas. Solo se registró una especie que florece y fructifica todo el año: Heliotropium angiospermum Murria (alacrancillo).

Se registran algunas especies que solapan ambos períodos fenológicos: Dicliptera sexangularis (L.) Juss (árnica), de enero a septiembre y C. rotundus (caramaná), de mayo a actubre; ambas son especies de porte herbáceo. Otras especies, como Cocos nucifera Lin., (coco) y Trichilia hirta L. (jubabán) (Figura 4), presentan sus fenofases de floración y fructificación en igual período, aunque esta última presenta varios picos de fructificación (Tabla 1).

Figura 3. - Argemone mexicana L.

Figura 4. - Trichillia hirta L.

Otros autores, como Albert-Puentes et al., (1993), realizaron estudios fenológicos donde obtuvieron resultados similares de solapamiento con T. hirta (Figura 4) y otras especies arbóreas como: Prunus occidentalis Sw. y Matayba apetala f. oppositifolia (A. Rich.) Radlk. Patrones de fructificación similares fueron encontrados por Sánchez et al., (2009) para especies análogas a las reportadas en estas localidades.

Un total de 21 especies presentan sincronía, es decir, florecen y fructifican a la misma vez, en la misma época, como son: Bursera graveolens (Kunth) Triana & Planch (sasafrás), y Plantago major L. (llantén); Augspurger (1983) definió el sincronismo como un escape de las plantas a los depredadores de las flores y luego de las semillas, por lo que resulta una estrategia adaptativa para una exitosa polinización y dispersión de la semilla (Steven et al., 1987).

Para Castillo y Carabias (1982), un aspecto a tener en cuenta es la variabilidad que presentan los patrones fenológicos (no solo entre especies y años, sino entre individuos de una misma especie, de tal manera que no todos los individuos pertenecientes a una misma especie florecen y fructifican simultáneamente, y en ocasiones ni siquiera en el mismo año).

Bursera simaruba (L.) Sarg. (almácigo), extiende su floración durante nueve meses, mientras que la fructificación se registra para seis meses. Estos resultados muestran un comportamiento bien distinto a los obtenidos por Hechavarría et al., (2000), en Itabo, Matanzas, donde los frutos son cosechados solo en el mes de julio.

Se conoce que muchas especies, como Carica papaya L. (fruta bomba), son capaces de revertir sus hábitos reproductivos en condiciones extremas, lo cual probablemente es un mecanismo para la perpetuación de la especie; por ello es importante complementar las observaciones fenológicas en el campo con los registros de herbario, ya que según Croat (1969) los individuos pueden florecer en un año fuera de época, produciendo un alargamiento del período de la fenofase observada.

CONCLUSIONES

El 87 % y 61 % de los componentes de la flora de uso medicinal y tradicional en la comunidad de Verraco, Reserva de Biosfera Baconao, se registran con flores y frutos, lo que les posibilita a los pobladores, a partir del conocimiento de estas fenofases de las plantas, poder realizar un uso adecuado de las mismas, para el tratamiento y cura de las distintas afecciones, y poder trazar estrategias para la siembra y cultivo de estas especies medicinales.

AGRADECIMIENTOS

Se agradece al proyecto nacional "Componentes de la diversidad biológica empleados por las familias cubanas en la medicina natural y tradicional", perteneciente al programa de Medicina Natural y Tradicional del Ministerio de Salud Pública (MINSAP), por su apoyo logístico para el desarrollo de esta investigación.

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Conflicto de intereses:
Los autores declaran no tener conflictos de intereses.

Contribución de los autores:
Los autores han participado en la redacción del trabajo y análisis de los documentos.  

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